Na osi wirnika są umieszczone kółka zębate napędzające mieszaki. Mikser kuchenny
Metalowy mikser napędzany ręcznie
Mikser kuchenny – urządzenie służące do rozcierania, urabiania, ubijania ciast lub innych produktów spożywczych. Mikser stojący jest zwykle cięższy i zawiera silnik o wyższej mocy.
Źródło „http://pl.wikipedia.org/wiki/Mikser_kuchenny”
. Mi
Była to konstrukcja uproszczona, beczka nie posiadała żadnych wewnętrznych przegród.
Inne nazwy
Zależnie od regionu, urządzenie to nazywano:
maślnica, maśnica – nazwy gwarowe stosowane do większych urządzeń korbowych wykorzystywanych do półprzemysłowego wytwarzania masła. Masło wytwarzane było w identyczny sposób jak w maselnicy.
Linki zewnętrzne
stare zapomniane sprz
Bemar
Bemar (franc. We Francji stosowane od pierwszej połowy XX wieku.
Źródło „http://pl.wikipedia.org/wiki/Bemar”
. Bemary stosuje się w gastronomii, szpitalnictwie. Zastosowanie bemara wodnego, gdzie temperaturę utrzymywały palniki gazowe, pozwalało na zachowanie ciepła potraw bez obawy przypalenia nawet przez okres 1 godziny po wydaniu z kuchni.
Nowoczesne bemary (czę